온천장 타이빈(태국요리 전문점)_210501

대학교 절친들과 미루고 미루던 약속을...

드디어 확정 짓다보니...

 

 

 

 

 

얼렁뚱땅... 내 생일 땡겨 파티가 되었다....

 

 

 

 

 

부모님댁에서 하루..

맛있는 마미밥 열심히 먹고 푹 쉬다..

 

 

 

주섬주섬 챙겨 부산으로....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

온천장 타이빈

 

 

 

친구가 가보고 싶어 했던...

온천장 타이빈.

 

 

 

 

 

작년에 갈 때만 해도 방갈로가 없었는데...

방갈로가 새로 생겼다고 해

특별히 예약을 해본다.....

 

 

 

 

 

<< 방갈로 예약 타임 >>

 

디너 1부 / 17:00 ~ 18:50

디너 2부 / 19:00 ~ 22:00

 

 

 

방갈로 예약은 4인 이상부터 가능하며,

3인의 경우는 3인셋트 + 시그니처메뉴 1개

최소주문에 맞추면 된다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

방갈로 센터에 전구나무

예약된 방갈로

 

 

 

생각보다 더 예쁘게 꾸며져 있다.

 

 

 

 

 

방갈로 내부는 4~6인까지 앉을 수 있을만큼 넉넉했고,

냉방 난방 다 갖춰져 있었다.

 

 

 

 

 

아직은 쌀쌀한 저녁날씨도 전혀 문제 없을 것 같다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘의 와인

 

 

 

타이빈을 즐겨 찾는 이유 중 하나...

물론 현지 쉐프의 요리 솜씨가 제일 큰 이유이지만...

콜키지 프리...

 

 

 

 

 

쉐프의 요리 솜씨 + 콜키지 프리

 

거부할 수 없는 조합이다....

 

 

 

 

 

미리 집에 사 두었던 화이트 와인 2병을 챙겼다...

Gran Livenza Cava Brut 2021

프랑스보르도 BDX 화이트

 

 

 

 

 

태국 음식은 확실히...

화이트 와인이 잘 어울린다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

정갈한 셋팅

 

 

 

스파클링 와인으로 워밍업을 하고 있으니

하나 둘 음식이 나오기 시작했다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

팟타이 꿍 야이

카우팟 무

 

 

 

처음 서브된 두 가지 요리

 

 

 

' 팟타이 꿍 야이 '

볶음 쌀국수 요리 팟타이에 큰 새우 한마리가 추가 되어 있다.

태국어로 꿍은 새우, 야이는 크다는 뜻...

 

 

 

'카우팟 무'

돼지고기 볶음밥

태국어로 카우는 밥, 팟은 볶다, 무는 돼지고기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

토핑 셋트

 

 

 

현지의 맛을 충분히 느끼고 싶다면

따로 토핑셋트를 요청하면 더 좋다...

 

 

 

볶음요리와 함께나오는 피쉬소스 외

토핑셋트에 있는 식초와 설탕 그리고 칠리페퍼를 곁들이면...

카오산로드 한 복판에서 먹는 맛.....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

뿌팟퐁까리와 쏨땀

뿌팟퐁까리

쏨땀

 

 

 

이어서 나온 플레이트

 

 

 

' 뿌팟퐁까리 '

한국사람들이 좋아하는 타이푸드 원 탑인 것 같다.

태국어로 뿌는 게, 팟은 볶다, 퐁은 가루, 까리는 커리...

커리가루와 함께 볶아내는 게요리...

 

개인적으로는 좋아하지 않는다...

코코넛 밀크 특유의 달큰한 맛이 싫다....

어릴때도 싫어했는데.... 여전히 싫다.

 

 

 

' 쏨땀 '

얇게 채를 썬 그린파파야 샐러드

태국어로 쏨은 시다, 땀은 찧다.

쏨땀을 만들 때 각종 재료를 절구에 찧어 만들기에 유래된 이름

 

태국식 찐 쌀국수 ' 카놈 찐 ' 과 먹기도 한다.

But... 현지 팁을 좀 나누자면...

태국식 찰밥 ' 카우 니어우' 와 함께 먹으면 환상이다.

 

 

 

 

 

개인적으로 제일 좋아하는 태국음식...

어릴적 집에서 일해주시는 이모가 만들던 절구소리가

아직도 귓가에 생생히 들리는 것 같다...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

똠얌꿍

카우팟 사파롯

 

 

 

드디어 파이널 서빙 디쉬

 

 

 

' 똠얌꿍 '

세계 3대 수프로 유명한 똠얌꿍

새우가 들어간 새콤한 수프

태국어로 똠은 끓이다, 얌은 새콤한, 꿍은 새우

 

내가 쏨땀 다음으로 좋아하는 태국요리

레몬그라스 특유의 새큼한 향이 호불호가 강한 수프다.

한국에서 먹어 본 똠얌꿍 중 베스트 3 안에 든다.

 

 

 

' 카우팟 사파롯 '

파인애플 볶음밥

태국어로 카우는 밥, 팟은 볶음, 사파롯은 파인애플

 

화려한 비주얼 때문인지

관광객들이 참 많이 사먹는 태국요리

현지에서는... 그닥 먹어본 기억이 없다...

You too... not my style....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

파이널 항공샷

 

 

 

여자 세명이서 시킨 과한 요리들....

하지만...! 생일파티 핑계를 대본다...

 

 

 

3인 기준 방갈로 예약할 분들은

미니멈 오더 기준에 맞춰 주문할 경우

저정도 음식 양이 나온다고 참고하시면 될 것 같다.

 

 

 

 

 

어느정도 배가 불러 음식은 좀 남았다...

하지만...

 

남은 1시간 남짓...

우리는 들고간 와인 두병을 다 비웠다....

 

 

 

 

 

 

 

Date  :  May 1st 2021

Feat  :  Early BD Party... HBD to me... Make my wish come true... Miss Thailand... Miss pee Ung...